Lo scorso weekend io e la Pelosa Metà abbiamo sperimentato una nuova ricetta: la pizza alla burrata. La ricetta in sé è ridicolmente semplice: fare la pizza fatta in casa, metterci su a freddo la burrata intera (o tagliata secondo il numero di partecipanti) e un filo d'olio. E' una cosa veramente deliziosa *Q*
La burrata non deve assolutamente sciogliersi per il calore perché si rovinerebbe. Il guaio di questa pizza è che la burrata costa molto, noi l'abbiamo presa perché l'abbiamo trovata in sconto.
Una pizzeria di Milano che fa una pizza alla burrata deliziosa è Il trullo (che di base è un ristorante pugliese) e a pranzo costa anche abbastanza poco.
Last weekend me and the Hairy Half have experienced a new recipe: pizza with burrata (a kind of super fat mozzarella that melts in your mouth like butter). The recipe itself is ridiculously simple: make a homemade pizza, put on it a cold burrata (as a Whole or cut according to the number of participants) and a drizzle of olive oil. It 'something really delicious *Q*
The burrata must not be melt because heat would spoil it. The trouble with this is that the burrata is expensive, we have made this recipe because we found it on discount.
The burrata must not be melt because heat would spoil it. The trouble with this is that the burrata is expensive, we have made this recipe because we found it on discount.
Restando in argomento cibo, mi sto abbuffando di frutta di stagione! Sono felicissima, quella estiva è la mia preferita. Dopo sei mesi a mangiare quasi solo arance sono in paradiso!
Qual è il vostro frutto preferito?
Staying on the topic of food, I'm eating a lot of the season's fruit! I'm so happy, summer's is my favorite. After almost six months eating almost only oranges I'm in paradise!
What is your favorite fruit?
What is your favorite fruit?
9 commenti:
Da me ci sono burrate a non finire.. io vivo nel paese della mozzarella! xD
Tutta la mia invidia *Q*
Ahahahaha.. il mio paese è appellato "della mozzarella e del vino primitivo".. quindi sono cose che non mancano mai in casa perchè sono ovunque! Ovviamente ne conseguono anche scamorze varie, robe affumicate, burrate, stracciatelle, manteca e tante altre cose che non sono sicura di conoscere nemmeno io!
A volte ho assaggiato burrate "speciali": ripiene anche con fragole, con noci o (si trovano più facilmente) con ricotta. ^^
tutti imitano crozza, per ora mi sono trattenuta, però ora devo proprio dirlo: MUORO
@Nyu: non è che posso venire a trovarti? *Q* Certe cose che hai nominato nemmeno sapevo esistessero!
@Sophia: XDDD
MELONE BIANCO *___*
@Cri: che buonooo! Ma preferisco ancora di più quello arancione. E forse il mio frutto preferito sono le albicocche.
Che bella pizza *__* La pizza con la burrata l'ho mangiata solo una volta ma ne conservo un ottimo ricordo ^^
@Acalia: la cosa migliore è che è ridicolmente semplice da fare a casa *Q*
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