Renne e funghi/Raindeers and mushrooms

Sciarpa/Scarf: fatta io/selfmade

Cappello/Hat: H&M young (3€ on sale)

Maglione/Sweater:  H&M, regalo/H&M, present

Gonna/Skirt: usata, fiera di Sinigallia, Milano/used, Sinigallia open air market, Milan (1€)

Shorts: Controcorrente (10€)

Calzamaglie/Tights: mercato di via Valvassori Peroni, Milano/Valvassori Peroni Street open air market, Milan (1,7€)

Anfibi/Combat boots: mercato di via Papiniano, Milano/Papiniano street  open air market, Milan (30€)

Zaino/Backpack: mercato in Liguria/Open air market in Liguria (10€)

Brutte notizie, la mia Pelosa Metà forse verrà trasferita a Francoforte per tre mesi. Per consolarmi, cucino.

Sono riuscita a replicare il fantastico sugo di funghi della mia prozia. Basta fare un soffritto d'aglio e rosmarino, versare in padella i funghi lavati e affettati, cuocerli per un po'con il coperchio, quando sembrano quasi pronti aggiungere una lattina di pelati, fare restringere un po'il sugo e aggiungere della panna.  La mia prozia usa questo sugo per condire la pasta, è particolarmente buono sugli gnocchi.

Tanto per restare sul leggero io ho aggiunto anche delle salsicce insieme ai funghi e ho versato il tutto sulla polenta.

Bad news, my Hairy Half may be transferred to Frankfurt for three months. To console myself, I cook.

I was able to replicate the fantastic mushroom sauce of my great-aunt. Just stir-fry garlic and rosemary, pour the washed and sliced mushrooms into the pan, cook for a while with the lid, and when they seem almost ready add a can of tomatoes, let the sauce restrict slightly and add some cream. My great-aunt uses this sauce for pasta, it is particularly good on gnocchi.

Just to stay on the light side I also added some sausages along with mushrooms and I poured it all over polenta.