Porcky - la bottega del gusto

Giovedì io e la Pelosa Metà siamo andati a mangiare con un coupon da Porcky - la bottega del gusto in via Col di Lana 15 a Milano. Si tratta di un ristorante minuscolo con 3 tavolini da 2 persone e uno da 4, quindi è fondamentale la prenotazione, durante la nostra cena i proprietari hanno dovuto chiedere di tornare più tardi a varie persone che erano entrate interessate a mangiare lì.

Il locale è bellino, molto moderno, ma un po' shabby chic, con una parete occupata dai tavolini e una dalla cucina a vista. In cucina il simpatico proprietario cucinava gli ordini sul momento. Gli ingredienti sono a km 0.

Il ristorante punta soprattutto su vino e taglieri, ma tenendo d'occhio la pagina facebook ci sono spesso iniziative come bicchiere di vino e carbonara a 7€.

Non abbiamo avuto tutte le scelte indicate sul coupon perché il proprietario ha scelto per noi. Abbiamo avuto mezzo litro di acqua e un bicchiere di vino (questo a nostra scelta), poi come antipasto un tagliere con mortadella di cinghiale, crescenza bergamasca e un lardo delizioso.

Come primo abbiamo avuto i casoncelli alla bergamasca, conditi con burro, salvia e pancetta, molto buoni.

Come secondo infine un'ottima porchetta con patatine cotte alla perfezione.

In definitiva ogni singolo piatto era molto buono, ma l'insieme era decisamente troppo pesante, fra lardo, burro e fritti, abbiamo fatto fatica a finire e ci siamo sentiti appesantiti fino alla mattina dopo.

In più mancava un certo nonsoché perché i piatti fossero davvero speciali.

Calcolando che i prezzi senza coupon sono abbastanza alti (con il coupon la cena è costata 20€), magari ci tornerò se capiterà un'occasione speciale, ma anche non ci tornassi non piangerei.