mercoledì 6 novembre 2013

Torta di mele/Apple pie

Magari qualcuno di voi si chiederà come sia andata la preparazione della mia prima torta di mele. Magari no, ma tanto ve lo dico lo stesso. Ho usato la ricetta di Ade con qualche opportuna modifica: sulla pasta sfoglia al posto della marmellata ho spalmato il miele e al posto delle pesche ho usato tre mele, che oltre che di zucchero a velo ho abbondantemente cosparso di cannella.
E fine, perché è una ricetta facilissima.

Maybe some of you will ask how the preparation of my first apple pie went. Maybe not, but I'll tell you the same. I used the recipe by Ade with some  changes: on the puff pastry instead of jam I smeared honey and  I used three apples instead of peaches, which I sprinkled not only with cane sugar but also with cinnamon.
And stop, because it was an easy recipe.

La torta è venuta buona, ma le mele hanno perso troppa acqua, costringendomi a cuocerla un sacco e mantenendola un po' molliccia. Mi hanno consigliato di aggiungere delle uvette per assorbirla, ma si accettano consigli diversi.

The cake was good, but the apple lost too much water, forcing me to cook it a lot and keeping it a bit soggy. I was advised to add raisins to absorb it, but I'll be glad of any other advice.

9 commenti:

Acalia Fenders ha detto...

In ogni caso l'aspetto è stupendo e fa venire un'acquolina pazzesca ^^

Serena S. Madhouse ha detto...

bella!! e immagino anche buona..
anch'io faccio l'apple pie, però coperta, e mi hai fatto venire voglia...invece in queste sere sto lavorando su..una torta di polistirolo... tanta fatica e non è neanche biodegradabile!!

Nyu Sumeragi ha detto...

Io adoro la torta di mele... in cucina non sono un'esperta ma la mangerei volentieri anche molliccia! xD

Muriomu ha detto...

Che buona! anche mia sorella ultimamente la fa spesso, quando arriva il freddo inizia a viziarci con i dolci >__<

Piperita Patty ha detto...

@Acalia: grazie!

@Sere: a me è piaciuta lo stesso, ma che scocciatura sentire le lamentele degli amici mentre la mangiavano -.-

Stai organizzando uno spettacolo?
Scusa, ultimamente non riesco ad aggiornarmi bene con i blog.

@Nyu: in realtà non era così molliccia, sono i miei amici che sono dei rompi

@Muriomu: che carina tua sorella!!!

Ade ha detto...

Beh, bella è bella. Brava!

Piperita Patty ha detto...

@Ade: merito tuo!

Mela ha detto...

Ciao, per assorbire l'acqua potresti aggiungere biscotti sbriciolati fini(versione casalinga del pan di spagna sbriciolato che usano in pasticceria).Spero di esserti stata utile.

Piperita Patty ha detto...

@Mela: ottima idea, grazie!

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