mercoledì 13 settembre 2017

Panino fungo con tomino al miele e speck

Ultimamente ho provato a tagliare sui carboidrati per perdere un po' di peso e ne è venuto fuori l'hambuger con funghi portobello cotti in padella al posto del pane.
A livello di magrezza però ho fallito sul ripieno: ho spennellato di miele un tomino, ci ho posato qualche foglia di rosmarino e l'ho avvolto nello speck, poi l'ho cotto in padella finché l'esterno non è diventato croccante e l'interno sciolto.

Lately I tried to cut on carbohydrates to lose a bit of weight and I got the idea of an hambuger with baked portobello mushrooms instead of bread.
At the level of fatness, however, I failed on the filling: I brushed toma cheese honey, put some rosemary leaves on it and wrapped it in speck, then I cooked it until the outside became crunchy, the interior melty.

Il risultato è stato goduriosissimo. E anche oggi la dieta domani.

The result was super yummy. And today I start my diet tomorrow again.

6 commenti:

Babol ha detto...

Ahahaha ma muoio, che dieta è? XDXDXD
Sei il mio idolo, davvero!
Detto questo, vista dal vivo, ma hai davvero bisogno di perdere peso? o__O A me non pare!

Piperita Patty ha detto...

Ho provato a fare una settimana senza carboidrati e nonostante il panozzo un po' ha funzionato XD
Grazie Q_Q Ho messo su quattro chilozzi fra il periodo del matrimonio, la Cina e l'estate e volevo correre ai ripari prima che ci si metta anche Natale.

Elderberry ha detto...

This looks really tasty! We've been making mushroom burgers for a few meals recently, I never thought to use them as the bun! I will probably do the same thing and fill it with cheese, though XD

Piperita Patty ha detto...

@Edelberry: using them as burgers has cons as they're much hotter than bread, so you have to let them cool a bit before eating. Mushrooms and cheese are a heavenly pair XD

Acalia Fenders ha detto...

Che meraviglia *__*

Piperita Patty ha detto...

@Acalia: me lo dico da sola ma è stato un esperimento riuscitissimo!

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