Sagra di Boissano

Durante la mia permanenza in Liguria ho provato una nuova sagra, la sagra di mezza estate di Boissano, che si è tenuta nell'area sagre di via Marici dal 21 al 24 luglio. Io e i miei amici ci siamo andati di sabato, ma nonostante questo, non abbiamo fatto fatica a trovare parcheggio e non abbiamo quasi trovato fila ai padiglioni, quindi penso che, oltre ad essere piccola, sia una sagra ancora poco conosciuta. C'erano solo l'area dei balli e quella del cibo, e nessuna delle due cose era molto particolare rispetto a quanto si trova di solito a questi eventi. In compenso c'era molta scelta sui piatti. Abbiamo provato gli straccetti con salsa di zucchine, gamberetti e pinoli che erano favolosi, le lasagne al forno che erano molto buone e la panissa fritta che non era niente male. Pare che invece la salsiccia locale non fosse molto buona. Come secondo c'erano anche il galletto allo spiedo, degli spiedini e la porchetta e come contorni anche le patatine e il condiglione (una tipica insalata ligure). Come dolci c'erano panna cotta e torte varie. Le porzioni erano abbondanti. I prezzi erano in linea con quelli delle altre sagre: per un bicchiere di vino, una bottiglietta d'acqua, un primo e mezzo piatto di panissa, ho speso poco meno di 10€.

Per quanto mi riguarda questa sagra è promossa per la poca gente, per la varietà e la qualità dei piatti.